Rotulagem nutricional: como garantir que seu produto esteja em conformidade com a legislação da Anvisa

A rotulagem nutricional é uma exigência legal para todos os alimentos industrializados no Brasil. Desde a atualização da RDC 429/2020 da Anvisa, novas regras passaram a valer e muitas empresas ainda não se adaptaram. Esse descuido pode causar problemas com a fiscalização sanitária, multas, e até impedir que o produto seja comercializado em redes de varejo, mercados ou distribuidores.

Empresas que fabricam alimentos seja em pequena, média ou grande escala precisam apresentar rótulos nutricionais técnicos, precisos e atualizados, contendo:

• Tabela nutricional com base na composição real do produto
• Indicação correta das porções e medidas caseiras
• Informações obrigatórias como valor energético, carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, sódio e açúcares adicionados
• Avaliação da necessidade de alegações nutricionais permitidas (ex.: “fonte de fibras”, “sem lactose”, “baixo teor de sódio”)

Além disso, muitos fabricantes esquecem da rotulagem nutricional complementar, que inclui:

• Alegações funcionais ou de saúde
• Informações sobre alergênicos
• Advertências obrigatórias (como em produtos com lactose ou glúten)

Como a Nutrivance atua na rotulagem

A Nutrivance oferece um serviço técnico completo de elaboração, revisão e validação de rótulos nutricionais, atendendo todos os pontos exigidos pela legislação vigente. Nosso serviço contempla:

• Cálculo nutricional com base em banco de dados técnico e ficha técnica do produto
• Adequação da tabela ao novo modelo da Anvisa (com nova formatação visual)
• Verificação de alegações nutricionais permitidas e proibição de uso indevido
• Elaboração de relatórios técnicos que podem ser apresentados à Vigilância Sanitária
• Suporte para marcas que vendem em feiras, festivais, mercados e e-commerce

Empresas que levam seus rótulos a sério transmitem profissionalismo, segurança e confiança ao consumidor. Além disso, estão protegidas legalmente para atuar no mercado com tranquilidade.

Se você ainda não tem certeza se seu produto está adequado à legislação, ou está desenvolvendo um novo item, entre em contato com a Nutrivance.

Estamos prontos para te orientar e entregar um rótulo técnico, atualizado e 100% regularizado.